Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

 Самое сложное в приготовлении пищи — это решить, что же все таки сегодня приготовить!

Как приготовить йогурт дома

Опубликовано 30.05.2015
TEXT.RU - 100.00%

Для того чтобы приготовить йогурт дома нужно купить в магазине:

Молоко 1 литр

Йогурт 150 мл

   Сразу хочу сказать: - какое возьмете молоко – такой йогурт и получите. Нежирное молоко – легкий йогурт, ну и наоборот. Итак, смешиваем в следующих пропорциях: на один литр молока нужно около 150 граммов йогурта. Смешиваем и, разлив по стаканчикам, ставим в теплое место (например, на батарею) на три часа. По прошествии трех часов смотрим всё ли у нас получилось.  Да, вроде загустел. Отправляем дозревать на ночь в холодильник, накрыв стаканчики крышечками. Утром йогурт готов! А вот немного фактов о нем: родился в Болгарии и имеет название «Кисео мляко». Когда будете покупать молоко для приготовления йогурта, берите только  с небольшим сроком хранения (около пяти дней). Также и о йогурте: не нужен консервированный продукт, на нем должна отсутствовать надпись, что продукт прошел термообработку. Так вот в Болгарии в этот продукт не добавляют ни сахар, ни резаные фрукты и ягоды, ничего. Но тут дело вкуса!!! В процессе ферментации молока бактерии перерабатывают около трети содержащегося в молоке сахара. При ферментации бактериями молока, выделяется молочная кислота, которая повышает усвояемость белков и микроэлементов, содержащихся в йогурте, а также она действует как консервант. Но после изготовления многие производители, для того чтобы их продукт стоял на полках магазина как можно дольше, пастеризуют его. В процессе нагревания, содержащиеся в йогурте бактерии гибнут, а потребители получают продукт, который только называется йогурт, но пользы от него для организма уже нет. Вот такая информация для размышления и повод готовить йогурт дома самостоятельно. Я желаю вам приятного аппетита и здоровья вашему организму. Ведь йогурт очень для него полезен! 

Как приготовить йогурт дома

Дорогие посетители сайта, рад сообщить вам, что перейдя по рекламе ALIEXPRESSрасположенной выше, вы получаете ВЫГОДНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ т.к. мой сайт является партнером этой торговой площадки. Подписывайтесь (синенький баннер снизу) и возвращайтесь снова. Вас ждут новые рецепты.