Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

 Самое сложное в приготовлении пищи — это решить, что же все таки сегодня приготовить!

Домашние куриные колбаски

Опубликовано 29.01.2016
TEXT.RU - 100.00%

Конечно же, все знают, что содержание мяса в современной колбасе стремится к нулю. А как же хочется покушать настоящей колбаски! Производители колбас идут на всякого рода ухищрения и маркетинговые уловки, называя свой продукт «Колбаса домашняя», «Фермерская» и так далее. Но, к сожалению, мяса в таких изделиях от этого больше не становится. А как приготовить домашние куриные колбаски самому? Да ничего сложного – скажу я вам.

Давайте купим в магазине охлажденное куриное филе, пропустим его несколько раз через мясорубку, добавим лук, так же перекрученный, соль, специи и для связки всего этого в будущей колбасе пакетик желатина. Ну, конечно же, не сам пакетик, а его содержимое. 

куриное филекуриное филе

луклук

специи и сольспеции и соль

желатинжелатин

Всё хорошенько перемешаем. Получили фарш для приготовления куриных колбасок дома. Что делать дальше? А дальше нам понадобится пищевая пленка, в которую продавцы фасуют в магазине продукты. Мы в эту пленку будем закручивать наш фарш.

Пленку раскручиваем на столе и отрезаем примерно сантиметров тридцать. Выложим колбаской с одного края пленки фарш, так, чтобы осталась пленка с боков, и начинаем закручивать. 

Крутанем колбаску разок, подвернем края, ещё крутанем колбаску. Так до тех пор, пока полностью не скрутим всю пленку. 

Накрутили нужное количество сосисок, укладываем в кастрюлю и наливаем воды, так что бы полностью залить колбаски.

Включаем печку на малый огонь и варим минут 20-30. Такие домашние куриные колбаски нужно охладить после приготовления. Желатин застынет, связав колбасный фарш. После этого разворачиваем пленку и выкладываем колбаски на блюдо.

Наслаждайтесь отменным вкусом приготовленных собственноручно колбас, ну и не забывайте угощать ими ваших близких. Приятного аппетита!!!

Домашние куриные колбаски

Дорогие посетители сайта, рад сообщить вам, что перейдя по рекламе ALIEXPRESSрасположенной выше, вы получаете ВЫГОДНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ т.к. мой сайт является партнером этой торговой площадки. Подписывайтесь (синенький баннер снизу) и возвращайтесь снова. Вас ждут новые рецепты.