Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

 Самое сложное в приготовлении пищи — это решить, что же все таки сегодня приготовить!

Рыбные котлеты

Опубликовано 01.05.2015
TEXT.RU - 100.00%

рыбные котлетырыбные котлеты

Сегодня я предлагаю приготовить рыбные котлеты. Рыба очень ценный пищевой продукт, в ней содержится много микроэлементов необходимых для нашего здоровья, в том числе знакомые всем йод и фосфор.

 Приготовить рыбные котлеты я предлагаю из мяса трех разновидностей рыбы: горбуши, терпуга и лимонемы. Рыбу лучше взять замороженную и, предварительно дав ей немного подтаять, снять с неё шкуру, удалить внутренности, отделить мясо от кости. Получившееся филе нужно пропустить через мясорубку. 

 Приготовить рыбные котлеты я предлагаю из мяса трех разновидностей рыбы: горбуши, терпуга и лимонемы. 

горбушагорбуша

лимонемалимонема

Рыбу лучше взять замороженную и, предварительно дав ей немного подтаять, снять с неё шкуру, удалить внутренности, отделить мясо от кости. Получившееся филе нужно пропустить через мясорубку. 

Предлагаю кости с остатками мяса не выбрасывать, а отдать например коту. Извините, я отошел, а кошка дописала пару слов.

Я предлагаю их заморозить и приготовить потом уху. Кошка ушла – похоже обиделась.

Также нам понадобится кусок свиного сала и несколько головок лука, которые мы также пропустим через мясорубку. 

Смешиваем получившиеся ингредиенты, не забыв посолить. Переходим к формовке котлет. Обваливая в панировочных сухарях, придаем рыбному фаршу форму котлет. Укладываем заготовки будущих рыбных котлет на сковороду с налитым на неё растительным маслом для жарки.

Обжариваем котлеты с одной стороны и, перевернув, накрываем крышкой и обжариваем с другой стороны.

Получившиеся рыбные котлеты поражают своей сочностью и удивляют вкусом. А аромат, распространившийся во время жарки по квартире, заставляет вернуться кошку всех едоков в доме заглядывать на кухню и спрашивать: Ну что? Не готово ещё?!

Рыбные котлеты

Дорогие посетители сайта, рад сообщить вам, что перейдя по рекламе ALIEXPRESSрасположенной выше, вы получаете ВЫГОДНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ т.к. мой сайт является партнером этой торговой площадки. Подписывайтесь (синенький баннер снизу) и возвращайтесь снова. Вас ждут новые рецепты.